Chimie Pratique · Lycée D’oyack · Douala · Novembre 2022 · Séquence 2 · Terminale C,D (Corrigé
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Exercices, méthodes & corrigés (3)
Chaque exercice de l’épreuve est isolé par l’IA : lisez l’énoncé, ouvrez la méthode pour être guidé sans réponse, ou le corrigé pour la résolution complète.
Méthodes et corrigés
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A/ CONNAISSANCE DU MATERIEL
Chimie générale
Nommer les éléments numérotés de 1 à 8 sur les montages A et B suivants : Exemple : 1- Thermomètre
4 ptsB/ SECURITE AU LABORATOIRE
Chimie générale
1- Donner deux précautions à prendre lorsqu'on manipule des produits chimiques. 2- Donner la signification des pictogrammes ci-dessous :
2 ptsC/ MANIPULATION
Chimie organique
Arthur, élève en classe de Terminale scientifique reçoit régulièrement des plaintes de sa mère par rapport à l'augmentation du prix du savon sur le marché. Pour aider sa mère à faire des économies, Arthur décide de fabriquer le savon pour le metre à sa disposition. Pour cela il dispose dans le laboratoire de son lycée de l'huile de palme raffinée (500mL), de la soude de concentration Cb= 10mol/L, de l'acide sulfurique, de l'éthène et du sel de cuisine. I- Mode opératoire 1- Ecrire l'équation de synthèse de l'ethanol à partir de l'éthène et donner le role de l'acide sulfurique. 2- Ecrire l'équation de synthèse de la palmitine à partir de l'acide palmitique et du glycerol. 3- Donner le principe de la saponification. 4- Proposer un mode opératoire pour cette manipulation. II- Traitement et exploitation des données 1- Donner les caractéristiques de la reaction de saponification. 2- Donner le rôle de la pierre ponce et de l'éthanol. 3- Dire pourquoi il faut utiliser la soude en excès. 4- Expliquer comment éliminer l'excédent de soude à la fin de la reaction et donner le nom de ce procédé. 5- Calculer le rendement sachant que pour 500mL d'huile de palme on a obtenu 400g de savon. III- Interprétation des résultats et conclusion 1- Donner l'intérêt du chauffage à reflux utilisé dans cette manipulation. 2- Discuter le rendement obtenu. 3- Donner la nature du savon obtenu. 4- Les savons sont des composés amphiphiles: expliquer 5- Le savon perd son pouvoir moussant dans les eaux dures: expliquer Masse molaire de la palmitine : 807,39g/mol Masse molaire du palmitate de sodium : 278g/mol Masse volumique de l'huile de palme : 918g/l Acide palmitique : C15H31CООН
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